Madre Alphonsa Kuborn nasceu a 10 de março e 1830, em Mertert, Grão Ducado de Luxemburgo. Viveu sua infância e juventude com o coração voltado aos pobres e sofredores. Era dada às obras de caridade, ao estudo e à vida interior, destacando-se de suas colegas da mesma idade. Aos 23 anos atendeu ao apelo do Senhor, “filha deixa a casa do teu pai…” ingressou na Vida Religiosa, se fez Irmã Elisabetina. Seu coração e toda a sua vida era movida pela compaixão e pelo ardente amor a Jesus Cristo Pobre e Crucificado. Como Religiosa Consagrada, dedicou sua vida aos doentes, pobres e necessitados. Em 1867, desejosa de ser fiel às inspirações do Senhor, aceitou o desafio de deixar a Congregação das Irmãs Elisabetinas e assumiu a missão de orientar e conduzir na Vida Religiosa, cinco moças que desejavam servir o Senhor em um outro modo de vida. Surgiu assim a Congregação das Irmãs da Misericórdia da Terceira Ordem de São Francisco de Assis, hoje, Irmãs Franciscanas de São José.